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샘밭사두는 동남아시아가 원산지인 과채류의 일종입니다.
5년전부터 재배를 시작하여 오늘에 이르게 되었죠.
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샘밭사두의 주 용도는 셀러드 입니다,아삭하고 오이향이 나며,섬유질이 풍부한 야채입니다.
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성장해가면서 속이 비는데 위 작품은 야채말이를 했읍니다
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샘밭사두 -쥬스, 신선도와 영양소가 풍부하여 차세대 건강식으로 추천합니다.
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샘밭사두를 이용한 사두피클,탕수육 주재료로도 훌륭합니다.
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인도지방에선 주로 카레요리에 이용됩니다 , 우리 식단에도 잘 어울리고요.
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사두소배기-신선도와 보존기간이 오래가며, 아삭한 맛 또한 일품입니다.
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샘밭사두를 이용한 감자전.
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샘밭사두를 활용한 부침개.
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샘밭사두 김밥
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국수호박, 수세미, 익어가는샘밭사두와 신선한 샘밭사두.-모두 샘밭사두 농장에서 생산되는 작물입니다.
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샘밭사두를 이용한 칼국수만들기.
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은은한 사두향이 나며 연푸른 면발이 식욕을 당김니다.
지금까지 올여름 동안 샘밭사두농장( 하이동방삭,허태풍)에서 시연된 샘밭사두를 사용한 요리를 정리해 올렸읍니다.
지금은 샘밭사두 추수가 모두 마무리 됐으며, 내년 여름에 다시 시작할 작정입니다.
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카페,하이동방삭에 오시면 좀더 자세히 보실 수 있읍니다.
출처 : 허태풍 |글쓴이 : 허태풍 [원문보기] '각종요리' 카테고리의 다른 글
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